“一盆水仙满堂春，冰肌玉骨送清香”。隆冬时节，在居室摆上一盆水仙花，幽香四溢，赏心悦目。它清奇圣洁、超俗高雅，飘溢淡淡沁人心脾的幽香，深受大师们的喜爱，并与之结下了不解之缘。

文学家鲁迅，从小就喜爱花花草草，对冰清玉洁的水仙更是情有独钟。在他眼里，“仙风道骨今谁有？淡扫蛾眉香一枝”的水仙花是人格和气节的象征，他敬佩水仙的纤尘不染、清秀俊逸，只需一瓢清水就可生长开花。少年时候，他还亲自栽培水仙，摆在居室以供观赏。1935年，从不轻易接受别人之礼的鲁迅，欣喜地接受了作家郑振铎从老家福建带来送给他的水仙花，兴致勃勃地观赏，并向大家谈起水仙之美。

　　 绘画大师吴昌硕，在篆刻、绘画以及书法等方面都有很深的造诣，他的作品常融诗、书、画、印于一体。他喜欢以水仙为题赋诗作画，用笔苍劲老辣，刚柔相济，透着几分金石气息。题诗云：“水仙洁成癖，石头牢不朽。落落岁寒侣，参我即三友。谪仙何耐烦，邀月更携酒。”此时，画家将自己和水仙花、卵石称为“三友”，当成人生知己。

　　 小品名家和盆景艺术家周瘦鹃也偏爱水仙，更是如痴如醉。一年，春节将近，买回崇明水仙花。为了能在春节期间开花，每逢白天，他把水仙花茎放于室外暖和的阳光下，夜晚则移入室内避寒。后终使水仙花在春节期间盛开，满室飘香，倍添吉祥喜庆。他还每于农历十一月间，精心挑选三株水仙花，供于母亲的灵几上，并题诗供之：“翠带玉盘盛古盎，凌波仙子自娟妍；移将阿母灵前供，要把清芬送九泉。”他以清新水仙花，聊表思母之情。“得水能仙天与奇，寒香寂寞动冰肌。”在他的散文《得水能仙天与奇》里，引用了宋代刘邦直、元代丁鹤年、明代王谷祥和清代龚自珍等咏叹水仙花的诗赋，文章最后，周瘦鹃赞之：雅韵欲流，足为水仙生色！

学贯中西的学者林语堂对水仙花情有独钟，有一种特殊的亲近感。他在《人生的盛宴》一文中写道：“我觉得只有两种花的香味比兰花好，就是木樨和水仙……水仙花也是我的故乡漳州的特产，此种花头曾大量输入美国，有一时期竟达数十万元之巨，后来美国农业部禁止这种清香扑鼻的花入境，以免美国人受花中或有的微菌所浸染。白水仙花头跟仙女一样纯洁，说这种花里有细菌，可真有点想入非非。”可见，林语堂眼里盛开的水仙，如冰清玉洁的仙女，让人为之一醉。

文学家郭沫若在上世纪50年代写了一本诗集《百花齐放》。他写了载有101首诗歌颂101种花，每种花都有一副木刻，十分精美。其中，在赞美水仙花时写道：“碧玉琢成的叶子，银白色的花。简简单单，清清楚楚、到处为家……人们叫我水仙，倒也不错。只凭一勺水，几粒小石子过活……年年春节，为大家合唱迎春歌”。在郭老的笔下，“借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌”的水仙品格跃然纸上，显得生动传神。从中不难看出这位曾经在中国文坛上独领风骚的大文豪对水仙的喜爱之情。