水仙花，漳州的骄傲
一
我们赞美松、竹、梅“岁寒三友”，我们也赞美冰肌玉骨水仙花。与“岁寒三友”相比，松、竹只有叶而无花，梅有花而无叶。水仙却玲珑剔透，叶、花、根、茎俱备，色、香、味、韵俱全。在百花凋零的寒冬，岁末朝厅堂上摆上一盆水仙，满堂生辉，春意盎然。水仙花所求甚少，却给人们带来无限春光。
二
水仙是石蒜科水仙属植物的统称，全世界的水仙花约有60多个品种，据英国皇家园艺学会统计可分别归为11类。在世界各地，除了中国、西班牙、意大利、法国、英国等国家有，东南亚地区国家也有。我曾在荷兰阿姆斯特丹花卉市场见过一种喇叭水仙类即黄水仙，花的副冠筒比较长，像喇叭状，花单生，只一朵，形与质跟漳州多花水仙类相比简直有天壤之别。
我国栽培水仙花的历史悠久，可溯源到一千三百多年前。《长物志》上记载：“水仙，六朝人呼为雅蒜。”有趣的是《花史》中有一段记述：“唐玄宗赐虢国夫人红水仙十二盆，盆皆金玉七宝所造。”虢国夫人即杨贵妃之妹。可见唐朝就有水仙而且身价之高视同金玉。
水仙在我国分布较广，湖北、河南、四川、云南、上海、浙江、福建等省均有栽培，主产地有上海崇明、浙江舟山、福建漳州三处。中国水仙有二个品系：金盏银台（单瓣）和玉玲珑（复瓣），主要特点是鳞茎长出的花枝（花葶）着生多朵小花，味香，黄金般的副冠着生在洁白的花瓣上，花又由绿葶扶持，构成一幅和谐的黄、白、绿色图案。她没有姹紫嫣红，也没有流霞泛彩，但端庄美丽、秀逸潇洒。
中国水仙是否为中国原产？历来有两种不同观点。一种认为中国是中国水仙原产国。持这种观点者认为，中国是世界园林之母，也是世界园林大国，很多重要有价值的植物种类都原产于我国。依据有《南阳诗注》“水仙本生武当山谷间”之记载，还有关于我国东南沿海岛屿，尤其在舟山等地有成片野生水仙花之说。另一种认为中国水仙原产地可能是地中海沿岸，中国水仙是从意大利传入的。这两种观点至今仍未有定论，还有待今后用科学方法获得依据才能确定。然而，这并不妨碍漳州以拥有全世界最优美的水仙花而名闻遐迩。
三
漳州水仙花到底从何时开始呢？据龙海市圆山麓的蔡坂村张氏族人的传说：明朝景泰年间（1450-1456年），他们的祖上张光惠在河南汲县为官，告老返乡时，在洞庭湖拾得两颗水仙花头，带回家乡种植，繁衍至今。还有一种说法则赋予漳州水仙花海洋文化的内涵。明清之际，有一位名叫余凤鸣的漳州海商，从侨居国带回两颗水仙花种，回乡后播种于圆山一带。此外，还有多种关于漳州水仙花起源之说。
漳州水仙花又何以在漳州的土地上脱颖而出独占鳌头呢？在一些古籍中我们发现有这样记载：明、清期间，漳州水仙花的产量、质量都不如江浙。清李渔的《闲情偶寄》中说：“水仙以秣陵为最”，又称“金陵水仙，天下第一”。就连《漳浦县志·风土》也说：“土产者亦能著花，然自江南来者特盛。”可谁又能料到，斗转星移，几百年后情况发生了乾坤倒转的变化，漳州水仙花名冠全国、驰名中外，而两湖、江浙几乎绝迹；只有舟山、崇明等地尚有出产，然产量、质量都远不及漳州。水仙花不仅是漳州市花、福建省省花，而且名列全国十大传统名花！是什么原因使得漳州水仙花能够异军突起？首先，是漳州的圆山东麓琵琶坂一带具有适宜水仙花生长繁殖的外界环境条件。其次，是由于漳州的花农在长期的生产实践中摸索出一套独特的栽培技术，创造了世界上栽培水仙花以前所没有的处理鳞茎的办法———阉割，使水仙主鳞茎硕大，两侧并列长出相连的几个侧鳞茎的特殊形态，不仅花多且又能够雕刻造型，叶似翡翠，花如金盏，淡装素雅，天生丽质，成为世界罕见的草本艺术珍品。
四
感谢造物者给了漳州大地一块得天独厚肥沃的九龙江平原，更要感谢几百年来躬耕于老圃的花农们用自己的创造，赋予传统有了新机。他们的创新使得老祖宗留下的宝贵遗产能够发扬光大，真是物竞天择、适者生存！同时，我在想，如何保护好大自然和先辈留给我们的这一份历史文化遗产，是摆在我们面前一道严峻的课题。我们应当警省：随着经济社会的迅猛发展，我们和水仙花共处的自然生态正在悄然发生改变。历史上曾经在两湖江浙一带发生的“人进花退”悲剧是否会在漳州重演？这样的担心不是毫无依据的。曾几何时，与“金盏”伯仲相伴的“百叶”，已从水仙花园中逐渐淡出，成为濒临绝迹的品种了。近几年，有识之士的呼声不绝于耳。如何保护水仙花原产地，成为当前落实科学发展观促进生态文明建设的一个很现实课题。在未来的城市规划中，房可拆，人可迁，可水仙花不能离开那块她生存了几百年的土地。花与人共荣，首先是漳州人受益！一旦花仙隐去，漳州人失去的绝不仅仅是一盆花。
凌波仙子的倩影，千百遍地重现在艺术作品当中。有时独立成章，傲然绽放在百花萧疏时，当仁不让，独善其美，美得平淡无奇；有时又甘当陪衬，服从于春天花信的呼唤，亦擅成人之美，俯仰无愧。
文化人看出了象征。水仙花孕育在闽南一隅，有安土重迁的内敛秉赋；盛开在四面八方，又有乐天知命的开放性格。淳朴与豪放，农耕文化和海洋文化紧密相拥，水仙花是漳州人的象征，诠释了漳州文化的核心价值。
人们在尽情倾诉赞美水仙花的情愫之时，更应担起呵护水仙花的职责，大自然生态和谐文明是人与花共同的命运所系！让我们共同祝愿：年年岁岁，在温馨的中华民族传统新春佳节，水仙花与我们如期而遇；世世代代，家乡的水仙花永远绽放得婀娜多姿，香飘四海！