南 阳 元 宵 福

少木森

听说过“闹元宵”“元宵灯节”，未必听说过“元宵福”； 听说过元宵“搓圆子”“吃汤圆”，未必听说过元宵“做馒头”“吃馒头”，所以说“南阳元宵福”民俗活动颇独特。它是龚姓家族迁到寿宁南阳后，逐步衍成的民间习俗，如今是渔溪三十六村传统的民俗活动；它始于北宋仁宗时期，延续不辍，距今已有千年的历史，有文字记载的“做馒头”历史也已历200多年；它渊源于中原文化，又融入许多闽文化因素，在中华民族传统“闹元宵”“元宵灯节”习俗中极具地方特色。2016年“南阳元宵福”列入宁德市第五批市级非物质文化遗产名录，可说是中国福文化的活标本之一。

中国的福文化源远流长，渗透于中国各门各类文化中，渗透于社会诸多领域，渗透于我们日常生活中，已经形成一种中国特有文化景观，而且形成了许多老百姓喜闻乐见的福文化形式，比如贴福、摸福、祈福、祝福、接福、送福、唱福、颂福与赐福，等等。只要稍加留意，就能在日常生活中、在各门各类文化中感受到各种形式的福文化，自然在“南阳元宵福”习俗文化中，我们也可以从中品味民间风俗，探究和感受南阳元宵福的文化内涵与韵味。

“贴福”。宋朝时期，贴福已是民间十分盛行文化习俗， 当过宰相的王安石在《元日》中写道：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”说的是过年（也就是过“元日”）的民间习俗，要放爆竹，要喝屠苏酒，还要贴桃符。诗里这“桃符”包括画门神、贴对联、贴“福”字和“春”字。“贴福”习俗延续至今，无论形式或内容都有许多新发展，越来越为老百姓所喜闻乐见。在“南阳元宵福”中，虽然没有像过春节那样家家户户贴上新的“福”字、“春”字和新对联，却也仍然保留着“贴福”习俗。元宵福由元宵头（福户、福首各一名）在年内就备足柴火、糯米、红糖、白糖、米豆等物资，以备来年正月十二做“元宵祈福馒头”。这些筹备物资都会被贴上“福”或“元宵福”的红纸黑字或红纸金字过年，祝福来年富足富裕。洁户与洗溪后也多数要“贴福”，元宵福开始于正月初九和初十全村进行的卫生大扫除，不仅家里扫除得干净整洁，绕着村子的河流溪沟也除净了杂草与秽物，面貌焕然一新， 称之为洁户与洗溪。然后，许多家庭就在门窗上贴新“福”字或其他祝福元宵节内容的红纸黑字或红纸金字；主要活动场所龚氏祠堂自然更要披红挂紫，挂贴许多祈福祝福标语；河边显眼处插上路牌，也贴上了“海晏河清”“风调雨顺”等祝福标语，以祈求国泰民安、五谷丰登。

南阳元宵福(龚健   摄)

“摸福”。中国人追求福、向往福，一种摸“福”风俗应运而生，比如摸一块写有五种字体“福”字的石头，以期“五福临门”，摸一块临海巨石，以期“福如东海”等，全国多少地方、多少风景区都有“摸福求福”的景点景物，或刻着福字，或并没有刻福字，都说摸一摸能得福运福气，虽摸法各有千秋、讲究各有不同，“摸以得福”的解释大致相同，都是“摸福”文化的一种具体表现。采访中，得知“摸福”文化在“南阳元宵福”并未有具体的形式，但“小孩摸摸馒头有福”的说法与做法却也是早已有之。

“做馒头”是南阳元宵福活动的重头戏。在元宵期间，南阳人不是吃“汤圆”，而是吃一种类似汤圆，代表吉祥、健康、平安、幸福、团圆的糯米与粳米混成的圆子，称为祈福馒头。“做馒头”工序复杂考究，场面壮观，100多人一起动手，每年一般要做16万个馒头，所用糯米与粳米200多担、赤豆和红白糖各约60担。如此浩大的工程，本来最好没有孩子干扰更能提高做馒头效率。但是，南阳人却又鼓励小孩参与做馒头，他们参与大人们做馒头并不是为了能多做几个馒头，而是让他们摸摸馒头、捏捏馒头，既是一种从小劳动观念的教育，更是一种特殊的“摸福” 仪式和“祝福”寓意。首先是小孩捏馒头时，大人们会教小孩捏得比大人的高点、尖点，寓意着聪明拔尖、进步向上、考试高中、后一代人超越前一代人。其次是小孩捏出来的馒头要留有与大人所做馒头相区别的标识，便于在正月十六日由童男童女集体给60岁以上老人长辈敬奉茶、馒头时用，这既弘扬了尊老敬老的优秀文化传统，也寓意着祝福，即祝福孩子们能够快乐平安地成长，像这些有德有福的老人们一样，一辈子走福运、有福气、得福祉。

“祈福”。“祈福”风俗活动由来已久、遍及全国，或久旱祈雨，久涝祈晴；或祈求国泰民安、风调雨顺、六畜兴旺、生意兴隆、家人安康、合家幸福等等。反映的都是老百姓祈求富裕富足、幸福安康的愿望。如今，一年一度的春晚可说是一种新形式、新内容的“祈福”风俗活动，每年的元宵晚会、中秋晚会， 自然也是一种新形式、新内容的“祈福”风俗活动，都是中国福文化光芒的闪现，祈求的就是“福荫华夏，国富民强”的愿景。而在寿宁南阳，元宵福自然就是极具地方特色的元宵祈福风俗活动，祈福是整个活动中最为重要的内容与形式，正月十二做的馒头称之为“祈福馒头”；正月十三迎大王、晏公、恩祖，祈求神明祖先护佑；正月十五日竖灯、燃香、点红烛，都是祈福的形式，舞龙舞狮更把祈福活动推向高潮……总之，南阳元宵福是一个极具地方特色的元宵风俗活动，是一个形式独特的“祈福”风俗活动，闪现着中国福文化光芒。

“送福”。在中国福文化中，“送福”有两个说法，两个仪式感很强的操作方式，一个把福气福祉送给你我他，说到底这与“赐福”概念相同，比如“天官赐福”，你我就要“接福”，把福接住，自然幸运幸福。一个则是把影响福气福祉的东西送走， 比如“送瘟神”的仪式，几乎是所有祈福活动的一个重要仪式， 送走了“瘟神”与“背运”，留下的便是好运和幸福。这两种“送福”在南阳元宵福里都有仪式感很强的活动环节。其一就是以红蜡烛“送福”与“接福”。村里福户若有功名得中、做寿、添丁、许愿还愿就要敬送大红蜡烛，把整个祠堂大厅装扮得灯火辉煌，然后人们就把未点燃的蜡烛在神像前过个火，或把点燃而未烧完的蜡烛收起来，这就是保护神“送福”而村民“接福”的仪式。接回这些幸运红烛后，大家会诚敬地收藏起来，作为来年带来好运的镇宅之宝，若遇孕妇生产必要点上这蜡烛照明和祈福；旧时候，走夜路点着这蜡烛驱煞去邪；如今出远门的人兜里也还会包一小片或一小段红蜡烛，南阳人都相信这会给游子带来好运气和乡愁慰藉。其二就是正月十六的“送瘟神”。这天凌晨全村人到村外河边举行送神与送福仪式，先送走“瘟神”，然后送大王、晏公、恩祖回宫庙，再送斗灯到福户、福首家表示酬劳，也寓意送福到家，吉祥幸运。

“颂福”。在福文化中，“颂福”“唱福”往往是“祈福”的重要内容和重要环节，如南阳元宵福中的民间文艺表演，祈福“寿宁自古好南阳，三十六村锦绣装”，祈福“乡兴家顺人增寿，林茂粮丰畜成群”，祈祝一年四季风调雨顺、田园大熟、物阜民安、百业兴旺、人丁旺盛、国泰民安……活动过程中有一系列的“颂福”“唱福”程序和仪式，既是当地民众物质生产力、生活内容、生活方式的反映，也是人们追求与自然界相适应、与社会相和谐的一种心理写照，是中国民众的一种幸福安康的追求，而且也表达与强化中国民众的一种家国情怀，尤其是南阳人让年轻一代在元宵福的文化氛围里唱福颂福，祈祝“福佑寿宁、福佑中华”，祈祝“千秋彪炳文明史，万户高歌盛世章”，文化意义深远。

（本文原载于《走进“八闽旅游景区”•寿宁》）