项南的武夷茶情

已故的原福建省委书记项南，生前十几次来到武夷山调研，深入武夷茶区和茶农交谈。

记得1984年春季项南到武夷山兰汤村茶农胡继文家时，胡继文拿出自己刚制作的武夷肉桂岩茶冲泡，请他品饮。项南一边品饮新制的岩茶，一边详细地向这位祖宗三代都是制茶、卖茶的胡继文询问家中有多少亩茶山？一年产茶多少？收入如何？在品饮岩茶时，项南连声说，武夷岩茶真是名副其实的中国茶啊！当问到岩茶加工要经过12道工序时，而且茶叶加工出来只能全部卖给国营的茶叶收购站以质论价。项南听后说道，国家收购一部分供出口创汇也是需要的，茶农自己也可以将自产的茶叶一部分投入旅游市场，让前来武夷山的中外游客在茶产地就能品尝到武夷名茶，何乐而不为呢？茶农胡继文听了非常激动地说：如果省政府出台这样惠农的政策，我们武夷茶农举双手拥护党的富民政策。

当项南了解到武夷岩茶从明代开始至今，仍保留历史传统加工工艺时说道，制茶工艺要代代相传，武夷岩茶没有历史传统加工工艺就产不了武夷名茶。我来武夷山好几次了，真正体会到武夷山名山出名茶，所以古代帝王要在武夷山设“御茶园”、“焙局”，盘剥茶农，并且让地方官吏每年进贡名茶，供帝王享用。现在时代变了，我们的国家是人民当家作主，政府提倡大力发展茶叶生产、增加茶农收入，尽快使市场活跃起来，让茶农富起来，这是我们共产党人所积极提倡的。武夷山不仅有丰富的旅游资源，还有中外闻名的武夷茶。早在十八世纪就远涉重洋销往西欧，武夷岩茶大部分生长在武夷山风景区内，我们不能毁林开荒，而要在现有的茶园上提高产量，培育出更多的名种茶。也可以在景区外周边地带，把荒山利用起来。前几年片面强调以粮为纲，忽视了全面发展，多种经营。说到这里，项南十分动情地告诉当地领导，据了解，当年武夷茶区把茶山改为农田，弃茶种粮，武夷茶农十分痛心。你们要知道，品质独特的武夷茶在世界上哪里可以产出？可以替代？粮食少了我们可以从全国各地、甚至从国外进口，名茶区就是要以发展茶叶为主，为国家多创汇、满足国内外市场所需；另外还要打破因循守旧、一成不变的旧观念，引进外资开发武夷茶。听说“武夷岩茶”和“正山小种”红茶是特种茶，不允许外资投资共同开发。据了解，有位港商曾经在武夷山开办过茶庄后到香港，继续经营武夷茶，80年代初曾向当地政府提出申请，要出巨资全面开发武夷茶，受到拒绝，说武夷茶只能由当地开发种植，这是典型的闭关锁国政策。我们国家在清代开始就是吃了这样的亏。一个国家，一个地方不改革开放永远落后，这里的人民永远富裕不起来。

项南这些语重心长的话语给在场的当地领导很有启发。现在武夷茶区人民可以告慰项南书记，武夷山市近年来打出茶叶旅游联合的营销品牌产生了很好的效益。2008年武夷山旅游人数达565万人次，比1979年的7万人增长了80倍；茶山已发展到10.4万多亩，涉茶产值达8.05亿元，比解放初期增长40倍，茶农、茶企的直接经济效益每年以30%速度增长，茶叶已成为武夷山人带动劳动人民致富的支柱产业。

“种茶如种金”，这是武夷山人世代相传的祖训。可以说，武夷茶给古闽北带来了社会的开发、开放和文明，也给闽北带来经济的复兴、繁荣和进步。武夷山高、九曲水长。而今的武夷山是茶的世界，更富于灵性和魅力，武夷茶将作为八闽儿女的“绿衣使者”走向世界，情系五洲四海。