胡姓 出自妫姓。帝舜之后，胡公满封陈（今河南淮阳），谥号为胡，以谥为姓。汉代，有胡姓先人居莆田壶公山一带。永嘉之乱，胡姓由中原南迁入闽。武德三年（620），胡标自光州固始入闽开基沙县。总章二年(669)，胡贤携孙胡宝等随陈政父子由河南光州入闽开漳。乾符元年（874），胡竦迁晋安郡，被奉为漳、泉二州开基祖。唐代，固始胡金庐从南京入闽居福州，后裔分迁闽清、延平等地。唐末，陈留胡姓经崇仁辗转入闽，繁衍为崇安胡姓。唐天成年间（926-930），胡瑜为陈留令，从江南迁徙崇安，后裔胡夔迁到崇安。明溪《胡氏族谱》记载，宋淳熙三年（1176），胡常清父子由浙江湖州入闽驿南大塘坑（今明溪胡坊）。景炎三年（1278），胡万九入闽，繁衍为永定胡姓。明永历年间（1647-1661），胡靖随延平郡王军入台任麾下游兵镇，札南路屯垦；后裔和族人分布台湾南部地区。康熙五十年（1711），泉州胡公族人入垦台北泰山乡黎明村。雍正、乾隆年间(1723-1795)有胡姓从永定、汀州府入垦兴直堡、新庄、泰山、赤山堡乌山头。其郡堂号以安定郡、安定堂著名。