东溪试茶录 茶叶专著。北宋宋子安撰。约成书于宋治平元年（1064）。有宋左圭百川学海本、明胡文焕格致丛书本、喻政《茶书全集》本等多种刊本。东溪为建安（今建瓯）著名产茶区，该书乃补丁谓、蔡襄两家茶录之所遗。全书3，000多字，首为绪论，次分总叙焙名、北苑（曾坑、石坑附）、壑源（叶源附）、佛岭、沙溪、茶名、采茶、茶病8目。所述诸焙沿革与茶园位置、特点较详尽，对茶叶品质与产地条件颇有见解。
东溪试茶录 茶叶专著。北宋宋子安撰。约成书于宋治平元年（1064）。有宋左圭百川学海本、明胡文焕格致丛书本、喻政《茶书全集》本等多种刊本。东溪为建安（今建瓯）著名产茶区，该书乃补丁谓、蔡襄两家茶录之所遗。全书3，000多字，首为绪论，次分总叙焙名、北苑（曾坑、石坑附）、壑源（叶源附）、佛岭、沙溪、茶名、采茶、茶病8目。所述诸焙沿革与茶园位置、特点较详尽，对茶叶品质与产地条件颇有见解。