叶祖珪（1852—1905）清海军将领。字桐侯。侯官（今福建福州）人。福建船政后学堂毕业。清光绪三年（1877），赴英国格林尼治海军学院深造。归国后，累升“靖远”舰管带。二十年，率“靖远”舰参加黄海海战。翌年，在威海战役中，“靖远”舰受重创后，与舰俱沉，被部下抢救上岸。甲午战败后被革职，听候查办。二十五年 ，开复原官，加提督衔，统领北洋海军，承担重整海军重任。《辛丑条约》签订后，参谋北洋海防水陆军务，襄办交涉事宜，曾向俄使交涉收回被占的大沽船坞。三十年，升广东水师提督，奉旨总理南、北洋海军事务，从天津移驻上海。