2026-07-23 11:13 来源:福建炎黄纵横 作者:闽台文化大辞典

  庄晚芳 1908-1997)茶学家。原名庄友礼,笔名庄友、庄骥、挽风、茗叟。福建惠安人。1934年毕业于中央大学农学院,获农学学士学位。1934-1937年在安徽祁门茶叶改良场当技术员。1937-1938年任福建省农业改进所技士,福安社口茶场技师。1938-1939年任福建省贸易公司晋江办事处主任。1939-1940年任福建省茶叶管理局副局长,到崇安筹办福建省示范茶厂,并在武夷山下组织开辟了数千亩新茶园。1940-1941年任福建省建设厅技正。1941-1942年任东南茶叶改良场技正。1942-1943年任中国茶叶公司研究课课长。1943-1948年任福建省农林公司总经理、董事长,兼任协和大学教授。中华人民共和国成立后,历任上海复旦大学农学院、安徽农学院、武汉华中农学院、浙江农业大学茶学系教授。曾任商业部茶叶加工研究所名誉所长、中国茶叶学会常务理事、司法部全国劳改系统茶叶协会名誉理事长、杭州中国茶叶博物馆顾问、福建茶艺馆顾问等职。毕生从事茶学教育与科学研究,创建我国现代茶树栽培学科,在茶树生物学特性和根系研究方面取得了成果,是我国茶树栽培学科的奠基人之一;率先对茶界长期论争不休的茶树原产地问题作了系统论证,批驳了关于茶树原产于印度的观点,科学推断云南是茶树原产地的中心;1965年首次培养茶学研究生,成为我国茶学研究生教育的开端,培养了大批茶学人才;晚年致力于茶业的宏观研究,提出了建立“中国茶德”的思想,将中国茶德概括为“廉、美、和、敬”4个字,对茶历史以及茶文化的研究作出贡献。曾三次主编全国统编教材《茶树栽培学》,发表《论茶树变种分类》和《茶树原产于我国何处》等100余篇论文。出版专著有《茶作学》《茶树生物学》《茶树生理》《中国茶史散论》等,撰写与主编《中国的茶叶》《中国名茶》和《饮茶漫话》等。