施世榜 （1671-1743）清士绅、实业家。原名寅，字文标，号澹亭。福建晋江人。约在20岁时，随父施秉移居台湾凤山。康熙三十六年（1697），选为台湾凤山县拔贡，受任福建寿宁教谕，期满告归安海，经营房地产。40岁时其父去世，他赴台袭职凤山兵马司副指挥，从此定居台湾，为开发和建设台湾作出较大贡献。他拓垦彰化并大力兴修水利，堪称一代拓荒先驱。四十八年，他以“施长龄”为垦户名，先后购买半线（今彰化地区）东螺平原大片埔地和鹿仔港的港汊海坪滩地，招募大陆的移民进行开发，投资开凿水利设施，至五十八年修筑清代台湾三大水利工程之一“八堡圳”（又名“施厝圳”）和“福马圳”。仅“八堡圳”引进浊水溪流灌溉半线西南一带一百零三庄土地，约有一万九千余甲农地遂成良田，造福后人。“八堡圳”开发，在台湾开发史上占有相当重要的地位，为台湾彰化地区经济的发展奠定了基础。也给其家族带来丰厚回报，“岁征水租数万石，施氏子孙累世富厚，食其泽”。五十九年，他建成台南海东书院，为当时台湾规模最大的书院。乾隆五年（1740），他慷慨捐学田1000亩，使书院不断扩大。参见海洋文化卷、历史卷“施世榜”。