蔡祖惠 （1930-1954）舞蹈演员、编导。福建惠安人。1949年12月加入“泉州青年文工团”。勤于学习、钻研民间舞蹈，很快成为文工团中主要演员和编导。1951年以泉州文工团为基础成立晋江专区文工团，参与演出《赤叶河》《白毛女》等歌舞剧。 1952年4月学习民间舞蹈“采茶灯”，为主承担“采茶扑蝶”舞蹈的整理、改编和创作工作，发挥了重要作用。1953年“采茶扑蝶”参加华东地区民间音乐舞蹈会演、全国民间音乐舞蹈会演取得良好成绩，本人在舞蹈中担任“持蝶手”的角色。同年12月参加全国人民第三届赴朝鲜慰问团第六分团赴朝鲜慰问演出。1954年因排练中发生意外事故，在泉州逝世。