·“海丝文化与福建”百题·

  （福州卷）46.进口贸易

在进口货物中，以棉纺织品为大宗，其次是大米、面粉及各种工业品和日用杂货，如火柴、肥皂、玻璃、钢铁、铜、铝、锡、煤、煤油、汽油、水泥、化肥、豆饼、豆类、钟表、电气器材、印刷材料、照相材料、路矿器具材料、造船材料、海参、燕窝、图籍、纽扣、蜡烛、纸烟、染料、朱砂、象牙、洋参、犀角、鱼胶、罐头果品、鞋帽衣物、钻石珠宝、洋针、洋纸、洋笔、香水、洋藤、檀香、硝磺、皮货、自行车、洋伞、洋酒等。这些进口货物，原先以英国货居多，其次是美国、德国货。后来日本货逐渐超过英国货。英国等国的货物主要是通过香港转运到福州，日本货则大多从被日本占领的台湾转运或从日本直接运抵福州。也有一部分进口货是从国内其他港口转运到福州的，最高峰时，年进口货总值在1600万两白银左右。

一、棉纺织品

进口棉纺织品，主要包括细棉布、天竺布、意大利黑色无纹布、意大利带花纹布、漂白细棉布、棉细棉布、棉法兰布、云斋布、棉府绸、印花布、香港染色细棉布、土耳其红布、毛布、棉天鹅绒、绫织布、日本棉布及各种杂类棉布等。

据统计，1912年福州港棉布、棉纱进口值分别为1456164元、1845943元。至1936年，除棉纱进口值略有波动外，棉布进口值一直呈上升趋势，1921年升至2607436元，较1912年增长79％；1929年升至4597736元，增长216％；1931年猛升至6599333元，增长353％。1912—1936年，棉布、棉纱年均进口数量分别为2950410元、1636156元，比清末11年（1901—1911）棉布、棉纱年均进口数量1094926元和1278103元，分别增长169％和28％。这说明，福州本地没有可以与进口产品相匹敌的棉布、棉纱产品。手工纺织的土布逐步被挤出市场，为机织洋布所取代。

这些进口的棉布、棉纱中，有一部分来自外洋，一部分来自本国其他口岸，如香港、台湾、上海等地。这些口岸的棉布、棉纱产品也大部分是由外商投资开设的纺织厂生产的。自1930年后，来自本国其他口岸的棉布数量大于来自外洋的棉布。如1931年的棉布进口总值为660多万元，达到此前历年进口的最高值，其中来自本国其他口岸的棉布量占进口总值的70.24％，而来自外洋的只占29.76％。

福州地区夏季比冬季长，所以福州人一般选择耐洗的衣服。因绸缎布比较稀缺，所以棉布的需求量非常大。洋布与土布相比，不仅物美价廉，而且结实耐用，所以受到福州人的青睐。

二、棉纱

据统计，福州的棉纱年平均进口量约为9000包（1包约40担），其中印度棉纱约占九成，余下是香港和日本棉纱。还有约2000包是从别的国家进口。

在福州，印度棉纱进口历史悠久，交易的根基很深，福州居民对印度棉纱的认可度很高。日本棉纱因为比印度棉纱贵，且福州居民不熟悉日本的商标，所以日本棉纱在福州的销量一直不太好。

三、米面谷物

米、面粉和谷、麦是福州港长盛不衰的输入品。除闽北米谷通过闽江输入福州外，相当一部分是从海上运入福州口岸的。据统计，1912—1933年，经由福州海关报关输入福州港的米谷、麦粉，年均分别为184101担和483314担。米谷年均输入比清末（1901—1911）年均数量84956担增长117％。

四、石油

据统计，福州进口石油年均约370万加仑。其中美国石油最多，约占总进口额的一半，年均达180万加仑。其次是波尔尼奥石油，年均进口90万加仑，此外还有从苏门答腊和日本进口的石油。

五、海产品

海产品在福州的进口货物中占第三位，根据海关统计，主要种类有海参、燕窝、海带、寒天、鱼胶、洋菜以及鱼贝类。鱼贝类品种很多，主要是干鱼、咸鱼、鱼翅、虾、鳕鱼、干贝、鱿鱼等，这些海产品多数从日本进口，一部分海参从香港进口，少量咸鱼从美国进口。

六、砂糖

据海关统计，福州砂糖的进口量年均约12万担。主要从爪哇进口，精糖从香港进口，太古洋行和怡和洋行也经营进口砂糖。福州人对砂糖的消费有偏好，颜色可以不纯，但甜度一定要高。砂糖的主要用途分菜肴烹饪和点心制作两种。此外，也在中元节、端午节、春节等节日以及妇女分娩时作为赠送礼物。按照福州当地习俗，中秋节的月饼和新年的年糕中都要添加许多砂糖。闽江上游地区还有一种习俗，即伐木工把砂糖撒入河中以求好运。

七、火柴

据海关统计，福州火柴进口量年均约30万打，全部为日本货。主要品牌商标有双鹿（二旗双鹿）、福鹿（双鹿蝙蝠）、妹鹿（一女一鹿）、福鹿（二女一鹿）、双鹿（二竹二鹿）。在福州主要经营火柴的商铺为三井洋行和丸一洋行，两家都是日本火柴进口商。

福州主要经营进口商品的批发行有：厂实堂（主要经营日本药品）、公隆洋行（日本）、新太记号（中国）、义兴茂号（中国）、天泉号（中国）、聚记号（中国）。