千亿产业 多彩闽茶
韦希成
春满茶山
2012年6月实施的《福建省促进茶产业发展条例》，是我国第一部茶业地方性法规，有力推动了福建茶业持续健康发展。2017年，福建茶园面积382万亩，居全国第五位，却创造了毛茶产量（45.2万吨）、毛值（235亿元）、茶产业年综合产值（937亿元）三项全国第一。2018年，福建茶叶总产值在全国率先突破1000亿元大关；闽茶在富民强省、“一带一路”贸易往来、两岸茶文化交流发展方面呈现出多彩的身姿。
“一带一路”新拓展
历史上，福建茶沿着“海丝”“陆丝”之路走向全球，繁荣了商贸，成为东西方友谊的纽带和文明交流的使者。如今，随着“一带一路”建设推进，闽茶出海正在重现并超越往日的辉煌。
福建目前着力打造的“丝路海运”，为闽茶走出去带来物流利好。继2018年12月开行“丝路海运”后，最近又发布了第二批航线，使航线数量增至34条，连接了更多“一带一路”沿线的重要港口。如今，福建茶叶已出口到越南、日本以及中国香港等56个国家和地区。
过去，欧洲严苛的茶叶检测标准在一定程度上影响了福建茶叶出口规模。近年来，福建建立面积广阔的有机茶园和无公害茶园，标准化茶叶生产基地和食品安全可追溯体系指数不断攀升，提升了茶叶出口竞争力，对欧洲茶叶出口也在持续升温。
以福鼎为例，该市推广无公害茶园22万亩，建立了面积达3.8万亩的有机茶基地和绿色食品基地，产品农残卫生指标等达到进口国的要求。近年来，福鼎白茶年均出口量约300万公斤，除出口美国、加拿大等国家外，还先后供应星巴克、可口可乐等国际企业，为当地乡村振兴发挥了带头作用。
知名茶企春伦集团年生产量在365万公斤以上，是我国最大茉莉花茶生产企业。近年来，该集团在法国设立分公司，在俄罗斯、瑞士、美国建立销售点，直销多款“欧美口味定制茶”。
包括春伦集团在内，多家福建茶企连年参加福建农业农村厅组织的“闽茶海丝行”活动，抱团前往“一带一路”沿线国家和地区行销闽茶。2018年，他们走进希腊、俄罗斯、哈萨克斯坦，在当地设立“闽茶文化推广中心”，共签署茶叶经贸合同7.3亿元人民币，成果丰硕。这一年11月，福建省31家茶企组成闽茶推广团，漂洋过海赴美国纽约市、新泽西州举办中华茶文化高峰论坛暨福建名优茶推介交流会，传播中华茶文化。
两岸交流茶飘香
据《台湾通史》记载，清嘉庆年间，茶树由福建武夷山引种至台湾，此后，茶业逐渐成为台湾农业的支柱产业。茶同根、种同源、艺同师、技同门的两岸茶业，有着得天独厚的交流基础，并形成了别样风采。
近年来，围绕实现产值超千亿元的目标，福建发挥闽台农业合作地域优势，大力引进台湾茶叶加工的技术、设备以及新的理念，以海峡两岸现代农业合作试用区和台湾农民创业园为平台，承接项目落地，促进了两岸茶叶交流合作，增进了两岸农民情感交流。如漳平市，台湾农民创业园现有茶园5.5万亩，入园茶企48家，涉及台商500多人，是台商在大陆投资规模最大的台湾乌龙茶生产园区，被誉为“大陆的阿里山”。
海峡两岸的交流交往，赋予福建茶文化以新的内涵。由政府搭台企业唱戏的各类茶文化、茶产品推介活动方兴未艾。海峡两岸茶业博览会、海峡两岸农业博览会、闽茶中国史等系列茶文化活动推介了福建省的优秀茶企、茶产品，也展示了福建积淀深厚、源远流长的茶文化。福建省海峡茶艺电视公开赛已经成功举办三届，在展示茶叶的同时，挖掘、储备了优秀的茶业人才，有力地提升了茶文化的品牌效应，使茶文化更加流光溢彩。
全产业链显优势
经过多年积淀，福建茶在全产业链上呈现出明显优势。目前，拥有国家级茶树良种26个，省级良种18个，茶树的无性良种推广面积全省在95%以上，远远高于全国46%的水平。茶叶单产显著提升，全省茶叶平均亩产近百公斤，位居全国第一。加工水平不断进步，尤其是智能化、清洁化加工技术在较大范围内得到推广，省名优茶产量占了总产量的1/3。
福建茶在继承与发扬传统技艺的同时，不断创新加工工艺，开发出众多适应消费市场需求的新品种。比如红茶新品金骏眉，2007年投放市场后迅速成为高端红茶的象征，拉动了国内红茶市场的复兴。
在政府引导与市场拉动合力作用下，福建茶产业涌现出了一大批区域特征明显、辐射带动力强的茶业龙头企业，其中国家级7家、省部级26家。茶业龙头企业和品牌建设位居全国前列，如八马、日春、安溪铁观音集团、武夷星、华祥苑、天福茗茶、品品香、春伦等，为茶业快速发展起良好示范带动作用。在市场建设上，安溪的中国茶都2016年总交易量达到1.7万吨，总交易额18.2亿元，跻身于全国茶叶批发市场十强，交易额位居第二位。福州、泉州、漳州、厦门等中心城市也都建立了专业茶叶批发市场，武夷山、大田正在建设茶叶产地批发市场，全省形成了以中心城市为龙头、主产区为重点的批发市场网络，有力促进了茶叶流通。
福建严格实施“放心茶”工程，采取源头监管、生产监控、市场抽检举措，从茶叶生产、加工、包装到销售进行层层把关。福建建立健全茶叶质量检测体系，将质量安全纳入各级茶管部门的工作重点，对具有一定规模、品牌和包装标识销售的茶叶生产主体逐步纳入省农产品质量安全追溯监管信息平台管理，树立起生态、低碳、有机、品牌、特色等现代茶业发展理念。福建还大力开展茶叶商品地标认证工作，建设标准化示范区，推广生态茶园的建设，提高茶叶的质量安全水平，特别是通过一大批茶叶商品地标的系列建设，为提升与保障茶叶质量安全打下了坚实的基础。
下一步，福建将继续以“绿色发展、质量兴茶”为主线，持续推动茶产业高质量发展，不断提升闽茶品牌影响力，助力乡村振兴战略实施。
喜采春茶