2018-06-13 11:13 来源:福建炎黄纵横 作者:杨则生

稠岭:一座生态休闲的古村


稠岭景色

深冬时节,走进福建省政和县外屯乡的国家级风景名胜区、国家级地质公园佛子山下的稠岭村。

站在村口,遥望佛子山巍峨狮峰、弥勒岩、望鹰岩、悬柱岩、佛子岩巧夺天工、惟妙惟肖,闪现着迷人光彩。

村前的“稠岭廊桥”,盘踞山势之间,三个殿层,一高一低,一上一下,一刚一柔,互为照应。飞檐翘角,古朴典雅,韵味撩人。无边无际的白雾弥漫于廊桥边的古树林中,呈现一层层神秘的面纱。廊桥边数十棵柳杉葱翠挺拔,树梢直触云端。粗壮的古藤,沿着布满皱折的红豆树树干一个劲地往上绕。廊桥下的步栈道平坦弯曲,游人若隐若现。廊桥前村民广场,艳红、橘黄、翠绿、金黄的辣椒、柿子、白菜、菊花,编织出星星、月亮等一幅幅吉祥图案,摆在篱笆竹架上,折射出神奇的七色之光。

步入村子古巷,映入眼帘的是错落有致、层次分明的古民居,而脚底下则是方方块块青石板。稠岭古民居最早建于明代,现存38座。张姓古屋,门口青石、青砖垒门楣,上面是石刻、朱字雕图案,题有“青钱世鑑”四字,虽然青砖有的已脱落,字的笔画已不清晰,但猷劲有力依稀可见。古代张鷟在《新唐书·张荐传》一书中,作过这样的记载:“员外郎半千数为公卿称鷟(张鷟)文辞犹青铜钱,万选万中’,时号鷟‘青钱学士’。”门楣上的“青钱”显然不是指青铜钱,而是跟张鷟有关,更具体说,跟读书有关。房子主人雕刻“青钱世鑑”四字,也许是希望家族子弟多读书,像一面镜子一样世世代代相照。门楣上横批还刻有:“受天之佑”。两边刻有对联,上联“圣代即今多雨露”,下联“文昌新入有光辉”。这副对联出自唐朝高适的《送李少府贬峡中王少府贬长沙》和唐朝白居易的《闻杨十二新拜省郎遥以诗贺》诗句。对联大意是,圣明朝代就是像现在了,一定会多施雨露,好好读书,总会发扬光大。显然,这是古屋主人,希望子女多读书,光宗耀祖。

稠岭美食节

稠岭农家乐


穿行村子,常见一家家青瓦屋檐下的竹竿上,都挂着红红绿绿的晾晒蔬菜。翠绿欲滴的青菜挤满私家小菜园。行走之间,不时听到庭院深处隐隐约约的欢笑声。寻声前往,见到十几位身穿蓝色长衣的老奶奶们围炉而坐,饭桌上摆满南瓜籽、豆子、瓜籽、向日葵籽、豆干、萝卜干、糟生姜、咸野菇。老奶奶们边品茶,边吃甜、咸食,拉着家常,其乐融融。

有客临门,热情的主人于是忙碌开来,炉灶上煮开水,锅中炒豆子、南瓜籽,再摆上丰盛的各种菜干、酸菜、咸菜等,待水烧开后冲泡云雾茶、清明茶,并配以鸡蛋花的大碗茶端给客人喝。“当酒茶”作为稠岭村招待亲朋好友的一种礼仪,虽历经千年沧桑,仍保持其原汁原味,传承和发扬着。

不曾想到,大山深处的村落也办起了“农家乐”。我们走进古树林边的一家农家乐,迎面扑来淡淡的素菜清香。厅堂厢房里6张原木方桌,依次排开。头戴藏青花色、满脸欢笑的村姑,手捧精制豆腐菜品,迈着款款步子将盘子整齐摆放桌面上。瞧,紫薯豆腐丸、马铃薯豆腐丸口感酥脆;白白嫩嫩豆腐点缀香菜、红萝卜色彩艳丽;一盅豆腐汤,汤里是冬笋、茶树菇、生姜,脆嫩爽口。在这里,古朴秀美的村庄与美食休闲交相辉映,别样风情的豆腐素食盛宴,更深深吸引着游人的目光。

为了创建省级乡村旅游特色村,早在去年6月间,赤日炎炎,稠岭村民头戴草帽,扛石板铺路,挥锹平地,硬是用双手修建出停车场4100平方米,新建仿古木观景平台280平方米,旅游步栈道1.5公里,还改造10余幢房屋立面、新砌挡墙300余立方。此后,各家各户在屋前房后自觉栽种奇花异草,把古村打造成生态旅游特色村。

党的十九大以后,稠岭村实施乡村振兴战略,以“生态+”、“乡村+”、“农业+”融合式的思路,挖掘古村落民俗、素食等文化内核,打造农家休闲、乡土美食、山野体验等主题,整体策划农耕文化特色旅游项目,促进农业转型和乡村生态旅游发展,以实现”日暮苍穹观风雨,坐听涛声到黄昏”的清新休闲古村。

如今,稠岭村农家乐随处可见,生意红红火火。据统计,去年6名党员带头办起素菜农家乐后,游客猛增,村民靠吃旅游饭,当年人均增收8200余元。依托生态优势,年接待游客突破10万人次,乡村旅游每年直接带动100多人脱贫致富。

夕阳西下,村里炊烟袅袅。结束了“一天游”,我们从心底祝福稠岭村,明天更美好。

黑豆豆腐