灵 芝 草

吴建华

灵芝，又名灵芝草，自古以来就是圣洁、美好的象征。历代的文人墨客礼赞她、讴歌她，留下了许多脍炙人口的诗篇。

楚国诗人屈原在《九歌·山鬼》中写道：“采三秀兮于山间，石磊磊兮葛蔓蔓。”“三秀”是灵芝的别名，采集灵芝的“山鬼”即“山神”，指的是“巫山神女”。汉武帝时代的《灵芝歌》曰：“因灵寝兮产灵芝，象三德兮瑞应图。延寿命兮光此都，配上市兮象太微，参日月兮扬光辉。”这是以灵芝为内容的郊祀歌。三国时代的诗人曹植在《灵芝篇》中，写下著名的诗句：“灵芝生天地，朱草被洛滨，荣华相晃耀，光彩哗若神。”字里行间充满对灵芝的崇拜之情。

得天独厚的浦城县，境内有武夷山脉和仙霞岭的余脉，为中亚热带季风湿润气候区，适宜野生真菌的生长，其中多孔菌科的野生灵芝，在境内的腾云尖、荒田坪、旧寨岗、匡山、云禽山、棉山等山峰的密林中时有发现。

在《神农本草经》中，早就有灵芝“安神”“安魂”“增智慧不忘”的记载，与现代研究证明的灵芝有镇静作用，能提高记忆能力，有治疗神经衰弱、失眠等功效如出一辙。灵芝的抗氧化清除自由基作用和抗衰老作用及在中老年保健中的功能，有力证明了《神农本草经》关于灵芝“久食轻身不老、延年神仙”的论述。汉乐府诗《长歌行》中，也有关于灵芝延年益寿的描述，诗曰：“仙人骑白鹿，发短耳何长。导我上太华，揽芝获赤幢。来到主人门，奉药一玉箱，主人服此药，身体日康强，发白复又黑，延年寿命长。”此外，灵芝在防治慢性支气管炎、高脂血症、高血压病、糖尿病、肝炎以及辅助治疗肿瘤等方面，都具有神奇的功效。

鉴于灵芝独特的疗效以及多样化的保健功能，有限的野生灵芝资源，显然不能满足日益增长的市场需求。于是，人工栽培的灵芝和精细深加工的灵芝系列产品应运而生，走进国内外市场，走进寻常百姓家。

浦城县原木灵芝人工栽培，始于上世纪90年代初期，迄今已有20年的发展历史，年种植面积高达48万平方米，干品总产量260吨，引用品种有京大、惠州、信州、韩芝等。县委、县政府将灵芝产业作为县农业特色产业，列入“百亿”重点项目，从政策、资金等方面予以扶持，精心打造品牌，从此，赤色的灵芝草和红色的丹桂、白色的薏米一起，跻身于“浦城新三宝”。

灵芝，除了称为灵芝草外，又名仙草、瑞草、瑶草、还阳草、赤芝，隶属于担子菌纲、多孔菌目、灵芝科、灵芝属。《神农本草经》记载，灵芝类真菌按颜色可分为青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝六类，构成色彩斑斓的灵芝世界。据现代文献及所见标本，多为紫芝或赤芝的全株。

近年来，浦城县主推品种优异、商品性状较好的赤灵芝，学名原木赤灵芝，外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，皮壳坚硬，黄褐色至红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常销内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形，多侧生，红褐色至紫褐色，色泽光亮。目前，原木赤灵芝生产基地，分布在水北、山下、古楼、忠信、管厝、枫溪等乡镇。一天下午，在县农业局同志的陪同下，我来到管厝生产基地。但见，一个个矮小的白色塑料套棚，生长着一朵朵黄褐色的灵芝。管理人员刚采收完头批孢子粉，闻之气微香，用手指一沾尝之，其味苦涩。

仙芝科技（福建）股份有限公司，是浦城县食用菌产业的龙头企业，也是我省灵芝出口的龙头高新技术企业，并被认定为“国家食用菌加工技术研发分中心”，公司还与中国医学科学院药物研究所合作成立“仙芝楼院士工作站”，承担国家星火计划项目及《灵芝孢子粉采收及破壁加工规范》《灵芝提取物》国家标准制定工作。公司把“诚信、务实、创新、多赢”作为经营理念，所加工的灵芝片、灵芝茶、灵芝孢子粉、灵芝提取物胶囊、灵芝孢子油软胶囊等系列产品，于2006年通过中国、美国、日本及欧盟等国家和地区的有机认证，产品畅销国内大中城市，远销美国、日本、新加坡、马来西亚、菲律宾等20多个国家和地区。在各级科技、发改、农业、林业等部门的参与和支持下，公司编制发布实施“浦城原木赤灵芝综合体标准”、先后完成了“灵芝标准化生产示范”和“有机灵芝栽培技术推广”项目的建设任务。公司注册的“仙芝楼”商标，获得我省著名商标称号。无论是世博会、中国绿色食品博览会，还是农业名特优新产品展销会，仙芝楼的灵芝产品均独领风骚、闻名遐迩。

2012年，仙芝科技（福建）股份有限公司斥资1.8亿元，建设占地238亩的仙芝产业园。县委、县政府十分重视，把仙芝产业园列入“五大战役”的重点项目，全力推进项目建设。产业园以有机灵芝系列产品开发为主，集有机灵芝生态园观光、灵芝养生文化传播、药膳食疗、休闲度假于一体，这艘满载着希望的灵芝产业旗舰，将从浦城的荣华山出发，驶向世界。

由于灵芝生产所需的原木逐渐紧缺，急需寻找新的生产原料。除了开展“菌草”灵芝生产中试验外，仙芝楼公司采用薏米壳（秸秆）栽培有机灵芝，找到了理想的代料。“浦城薏米”属国家地标保护产品，薏苡仁的种植面积逐年扩大，为充分利用当地丰富的薏苡仁秸秆资源，该公司已成功训化筛选出适宜代料栽培的鹿角灵芝新品种，并建成我省规模最大的工厂化代料灵芝菌包生产线。该生产线投入使用后，每年可带动农户标准化生产有机代料灵芝1000万袋以上，将大大促进灵芝栽培产业工厂化的进程。

在仙芝科技（福建）股份有限公司的实验室里，我们通过显微镜，观察到了灵芝的孢子，也领略了孢子破壁后的神奇景象；在仙芝楼产业园的生产基地，我们参观了用薏米壳（秸秆）作为代料培育灵芝的菌包，茁壮生长的灵芝令人振奋不已；在规模宏大的8000平方米厂房中，已建设10万级中药饮片车间、研发实验室、高大明亮的萃取车间及仓库，建立灵芝、冬虫夏草、薏苡仁等口服饮片、超微细粉饮片生产线。项目建成投产后可年产灵芝、薏苡仁中药饮片500吨以上，灵芝破壁孢子粉100吨以上。

神奇的灵芝草，神农氏把它作为解毒的妙药，历代的帝王把它当做长生不老的良方。仙芝科技（福建）股份有限公司的员工们，用聪明才智，为灵芝草插上科技的翅膀，让灵芝草变成真正的良方妙药，造福人类，造福世界。

（本文原载于福建省炎黄文化研究会、省作协“走进八闽”文化采风系列之《走进浦城》；图片来源于“浦城新闻”公众号，如有侵权请联系删除）