竹刻 以南方盛产的各种竹材刻制的工艺品。始于明代中叶，盛于清初。据载福州秀才陈茂才（字步蟾），刻竹艺匠叶珊，曾以“雷公竹”和“佛肚竹”的烟杆，刻有诗词及猕猴“留青”，技艺非凡。《上杭县志》及《纪文达遗集》曾载：清乾隆年间（1736-1795），上杭、长汀竹刻已被选作朝廷贡品，现为故宫博物院所藏。竹刻多以竹节筒、竹片、竹青、竹黄，以阴线、阳线、浅浮雕等技法，表现人物、动物、山水、花卉等挂件、摆件、笔筒、瓶盒、镇纸等。中华人民共和国成立后，主要有福州、漳州等地生产较多。近几十年来，莆田、仙游、武夷山市新发展了竹刻生产。