雪 津 之 歌

吴建华

涵江，曾以商贸发达著称，号称“小上海”。同时又是莆田市国企的重镇，建有莆田罐头厂、莆田玻璃厂、莆田造纸厂、莆田合成氨厂、莆田内燃机厂、莆田造船厂、莆田酒厂等，其中最为知名的，便是莆田雪津啤酒厂。莆田雪津啤酒厂，经历了创业、并购、发展三个阶段，企业由小变大、由弱变强，谱写了一曲曲高亢雄壮的雪津之歌，产品不仅受到国内消费者的青睐，还昂首阔步挺进国际市场，畅销80多个国家和地区。

创 业 篇 

1984年，是莆田市设市的第二年，也是莆田雪津啤酒厂筹建的第一年。当年，作为省派挂职的干部，我到莆田县政府任副县长。一到任，适逢轻工部安排福建4个啤酒项目，分别是福州、泉州、莆田规模3万吨啤酒厂、永定1万吨啤酒厂。当时，对于莆田县来说，能有这么大的一个项目，是天大的喜事。但由于建设资金全部由县里承当，一些同志犹豫了，认为搞不好，要去跳湄洲湾。这么好的国企项目，倒变成了一个烫手的山芋。县领导班子经过慎重研究后，决定启动这个项目，由我当筹建处主任。

筹建处由一位主任、三位副主任组成，并从莆田酒厂抽调一些精干人员，形成一个筹建团队。团队有了，接下去便是资金问题。有一句话说得好：兵马未动，粮草先行。办企业也是这个道理：企业上马，资金先行。当时的莆田县，是一个人口一百多万的大县，但财政却十分困难，连2万元的开办费都拿不出来，更不用说4200万元的建设资金了。为了筹到资金，我们动了不少脑筋，想了不少办法。听说北京有一家租赁抵押贷款公司，我们立马赶赴北京，磨破嘴皮，几经周折，贷到2000万元资金，以后若还不起贷款，啤酒设备归贷款公司。啤酒是高效益项目，利润率达50%以上，哪有还不起的道理。接着，我们又找了莆田市建设银行，贷到了700万元。第三笔资金，我们与施工单位协商，由他们先期垫款1500万元，待啤酒投产后偿还。就这样，4200万元的资金终于落实，心中的一块石头落了地。

在啤酒厂的筹建中，选择施工单位是至关重要的。当时还没有实行招投标，而是采取议标的办法。议标的对象有两家，一家是冶金部十一局，一家是由福建16个企业组成的华夏集团。冶金部十一局是一家资质良好的施工和设备安装公司，我和一位副主任，专程前往位于湖北黄石的总部，了解其装备和实力。同时，又到江西考察了该公司施工的全国第二大的铜冶炼厂，为它的规模和质量所折服。而福建华夏集团是松散型的结合体，内部协调的难度很大。最后，确定了冶金部十一局作为土建和设备安装企业。

在啤酒厂施工的过程中，为了保另一家外商独资啤酒厂的上马，莆田县啤酒厂面临三次下马的危险。第一次面临下马，为了保住啤酒厂，林文扬县长和我连夜赶到漳浦，向在漳浦调研的胡平省长汇报，得到省长的支持。第二次面临下马，压力来自省主管部门的经办人员，他们认为，莆田一下子建两个啤酒厂，布局不合格，个别人还嘲讽地说：两个啤酒厂建成以后，莆田人不要喝水，光喝啤酒就行了。俗话说：男人有泪不轻弹。在筹集资金遇到困难的时候，没有流泪；在日夜加班全身酸痛的时候，没有流泪。然而，面对这样的嘲讽，我难过的流下眼泪，仿佛有亲生的孩子被扼杀在摇篮中的感觉。我耐心地向他们汇报项目对莆田县经济发展的重要性，以及目前的进度，取得了他们的理解。第三次面临下马，仍然是为了保证外商独资的啤酒厂，雪津啤酒厂不能上。当调研组来到雪津啤酒厂时，看到已经封顶的厂房，不禁大吃一惊，想不到项目的进度如此神速，终于同意雪津厂上马。我们既抓紧进度，又确保质量，只用18个月的时间，便完成了基建和设备安装的任务，创造了全国最快的速度。

建啤酒厂，除了资金要先行，人才培训也要先行。为了培训合格的人才，经商量，决定与青岛啤酒厂合作，培训一批技术骨干。我是和林志坤副主任一起去的，我们顾不上著名的青岛栈桥，直奔青岛啤酒厂，与厂方洽谈完培训的事宜，连夜乘船回去。

创业是艰难的，但是，再苦再累也难不倒雪津人。记得当年我写了一首打油诗，以鼓舞士气。这首题为《创伟业》的诗是这样写的：“日夜苦干战东坡，同心共谱雪津歌，壮志凌云创伟业，誓教啤酒流成河。”雪津啤酒厂位于涵江区梧塘镇东坡村，原来是一个荒凉的山坡，冬天，筹建处的成员，都领教了北风从东坡吹过的感觉。自从雪津啤酒厂在东坡落地以后，这里成为莆田市啤酒产业的摇篮。

并 购 篇

当今，强强联合成为企业发展的趋势。雪津啤酒厂产能越来越大，总产量位于全国第八。鉴于啤酒行业的竞争愈来愈激烈，雪津啤酒厂必须寻求强有力的合作伙伴，才能在强手如林的世界啤酒行业占有一席之地。但在与外企合作上，也存在着意见分歧。莆田市委、市政府统一认识，为了把雪津企业做强做大，同意并购方案。

公告一出，要求并购的企业有好几家，为了好中选优，市政府设置了一个门槛：企业固定资产总额400亿元，年产值40亿元。百威英博啤酒集团符合这些条件，成为首选的并购对象。

百威英博啤酒集团，是全球领先的啤酒酿造商，世界五大消费品公司之一，在19个关键市场中位列行业前列，2013年公司总收益达497亿美元。该公司在24个国家运作，产品在100多个国家销售，拥有包括百威、科罗娜、欠克等全球知名品牌在内的200多个啤酒品牌。全球十大啤酒品牌中有6个品牌隶属于百威英博旗下，在全世界拥有约15万名员工。

莆田雪津啤酒厂，与全球啤酒行业的巨无霸英博啤酒集团，成功进行股份制改造、股权转让，是莆田国有企业与全球经济巨头对接合作的典范。

人们可能会问，莆田雪津啤酒厂与百威英博啤酒集团联合，有什么好处呢？带着这个问题，我采访了百威英博雪津啤酒有限公司的人事总监朱远峰。他告诉我，莆田雪津啤酒厂通过国有股权的转让以及税收上的收入，市政府获得58亿的资金，每年还为市财政创造8亿元的税收。同时，公司安排1500名员工的就业，为当地提供了劳力的出路。此外，也提升了雪津品牌的知名度。

发 展 篇

并购后的雪津啤酒厂，如虎添翼，迅猛发展。近年来，企业借助国际化的平台优势，不断提高水平，各项指标均优于行业标准。在品牌上，稳居福建、江西第一，全国啤酒行业名列第六，品牌价值高达13亿美元。在市场份额上，福建市场份额超65%、江西市场份额超60%，稳居福建、江西龙头市场地位。在纳税上，雪津啤酒也做出了杰出的贡献，多年蝉联莆田市纳税第一，2013年纳税居福建省纳税百强企业第193位。2013年，由于沿海一带打工的人少了，影响啤酒销售，导致啤酒行业产业下滑，但雪津啤酒整体市场态势良好，产品结构持续改善，收入持续提升，集团税收突破十亿大关。公司注重技术升级，近年来企业不断投入进行增资扩产及技术改造，引进全球最先进的技术及设备，取得了可观的效益。企业连续三年分别投资3亿多元，其中投资2.4亿元，引进意大利、德国两条国际最先进的生产线，进口的设备每小时生产7.2万罐，该生产线年产10万吨，产值3亿元，税收约4000千万元。全球第一品牌美国百威啤酒落地莆田生产，在美国总部口感品评获得全球第一名，据说百威啤酒生产过程要经过270道工序检测，其工艺之严格，由此可见一斑。新研发并投入市场的11度麦之初产品，被中国酿造工业协会权威专家评定为“中国啤酒著名创新产品”，每年在技术改造方面投资超过3000万元。

绿色生产是啤酒的生命。雪津啤酒尤其注重节能降耗及减排，倡导绿色生产。企业连续三年投资近2000万元，用于节能降耗设备、技术改造，取得可喜的效果。2013年企业综合能耗同比下降9%；2013年水耗指标3.2公斤/吨酒，达到全球行业一流水平；生产过程中产生的麦糟、废酵母、二氧化碳等副产物，回收率达99.5%以上。鉴于在节能降耗及减排上的突出贡献，使企业获得全国啤酒厂行业首家、福建省第一家获得“国家环境友好企业”的殊荣。

品牌的提升，是企业竞争力的具体表现。企业每年投入1.3亿元，用于品牌升级，打造品牌综合竞争力。为了提升品牌，企业围绕NBA官方战略合作，深入开展品牌营销，并成为福建省首家巴西世界杯足球赛啤酒类唯一的赞助商，企业还聘请台湾五月天星团代言品牌。同时，引进国际国内一线品牌落地营销，创新和升级现有品牌，提升档次结构，继续围绕品牌公益化，开展真情回馈，以诚信纳税、捐资助学等，提升品牌的美誉度。

企业要发展，拓展市场是至关重要的一环。公司立足福建、江西，着力拓展台湾、浙江、广东、安徽、湖南、湖北等周边市场，并携手台湾统一集团，成功登陆台湾市场。公司注重产能的布局，斥资33.3亿元并购南昌亚洲啤酒厂，布局江西中部周边市场；斥资10.6亿元建设一座年产80万吨新厂，布局江西南部市场；南昌工厂三期、漳州工厂二期工程项目即将启动。这些产能的布局，将对产能的扩张产生区域性的影响。

在莆田总厂，我看到东南事业部生产基地分布图，东南事业部涵盖福建、江西两省。福建拥有莆田总厂、莆田二厂、三明工厂、漳州工厂四个厂，产能分别是100万吨、20万吨、18万吨、22.5万吨，总产能为160.5万吨；江西布局两个厂，即南昌工厂，产能20万吨；南昌亚啤产能60万吨，总产能80万吨。东南事业部总产能为240.5万吨，百威英博东南事业部是百威英博中国八大事业部之一，总部位于莆田，旗下的雪津品牌是区域强势品牌。

为了解东南事业部今后三年的发展规划，我采访了事业部何建平总裁。瞻望未来，他的眼里充满自信，向我介绍了东南事业部今后三年的战略目标：到2015年，集团实现产值突破60亿元，集团税收突破12亿；规划论证莆田200万吨搬迁项目，建成亚洲最大的国际化啤酒生产基地。如何实现未来的目标，何总裁如数家珍，娓娓道来，一口气谈了五个战略，首先是品牌战略，保持超亿元巨资投入，引进国际化顶级品牌，保持品牌前沿领导地位和海西第一品牌的地位不动摇；其次是创新战略，实施管理、技术、品牌、营销等各领域全方位创新，提升企业整体综合竞争力；第三是产品战略，不断致力于研发创新产品，提升产品档次结构，保持产品绝对竞争优势，满足广大消费者的需求；第四是技术战略，借助国际化平台优势，不断升级装备和技术创新，将百威英博雪津打造成为拥有世界一流的工艺和技术的先进啤酒制造基地；第五是人才战略，强化业绩导向考核文化，打造一支执行高效、年轻有活力的团队。

在三江口港的开发区，我们看到了震撼人心的壮观场面：一台台推土机，正在平整土地，隆隆的轰鸣声，如同天边滚过的雷声。工地负责人指着远处的一片开阔地告诉我，那里就是莆田年产200万吨啤酒厂的搬迁新址。在碧海蓝天之下，一座秉承国际化、新发展战略、致力于创新发展、打造企业整体核心竞争力、巩固和提升第一品牌优势的啤酒新城，将在以“文献名都、海滨邹鲁”著称的莆田市崛起，气壮山河的雪津之歌，将响彻九州大地，传遍世界的每一个角落。

（本文原载于《走进涵江》；图片来源于网络，如有侵权请联系删除）